La nostra guida personale ai ristoranti preferiti — dal quartiere a Noord, fino ai canali del centro città. Qualcosa per ogni appetito e ogni budget.
Amsterdam ha una scena di colazione e brunch fantastica — dalle classiche frittelle olandesi in campagna al brunch creativo in città.
Uno degli spot di brunch più amati di Amsterdam con menù di ispirazione neozelandese. Uova in camicia magnifiche, Benedict creativi e caffè eccellente.
Arrivare presto per evitare code, specialmente nel weekend. Nessuna prenotazione.
Accogliente spot di brunch con grande attenzione ai piatti vegetali e di stagione. Le frittelle di ceci e zucchine sono leggendarie.
Il nostro preferito è la sede vicino all'H'ART Museum con bella terrazza in giardino verde.
Ristorante di brunch di ispirazione newyorkese. Famoso per il chicken and waffles — il migliore in città.
Prenotare in anticipo, soprattutto nel weekend.
Istituzione del Jordaan, famosa per la sua leggendaria torta di mele — considerata da molti la migliore di Amsterdam.
Venire sabato mattina per abbinare al mercato biologico Noordermarkt. La torta finisce presto.
Ha una propria panetteria e apre presto ogni giorno. Ottimo anche per un caffè mattutino e pasticceria.
Ottimo per iniziare la mattina con calma a Noord.
Classica casa di frittelle olandesi nel cuore del bellissimo Broek in Waterland. Frittelle tradizionali con enorme scelta di topping.
Prenotare in anticipo. Abbinare a una passeggiata nel villaggio storico.
Noord si è trasformato in uno dei quartieri gastronomici più vivaci di Amsterdam. Vecchi magazzini e cantieri ospitano ora alcuni dei ristoranti più creativi della città.
Uno dei pionieri culinari di Noord, serve un menù sorpresa stagionale dal 2011. Cinque, sei o sette portate — la cucina decide.
Un'istituzione locale. Si entra senza sapere cosa si mangerà e si esce con il miglior pasto del viaggio.
Uno dei ristoranti più discussi di Noord. La cucina eleva sapori familiari a qualcosa di speciale. Ottimi abbinamenti analcolici.
Considerato uno dei migliori ristoranti di Noord in questo momento.
In un enorme ex garage con atmosfera rilassata. Pancetta croccante, buon pesce, buon vino a prezzo onesto.
Ottimo rapporto qualità-prezzo. Circa €50 a persona con il vino.
Piccoli piatti di ispirazione giapponese, cocktail straordinari e DJ. Splendida terrazza sul fiume in estate.
Perfetto per una serata che inizia con la cena e si trasforma in drinks.
I migliori tacos di Amsterdam. Il taco al polpo è un must, così come le tostadas.
Un successo meritato da anni. Venire affamati.
Bar-ristorante sull'IJ con spiaggia di sabbia. In estate, uno dei posti più belli per sedersi con un drink.
Perfetto per un pomeriggio estivo. Venire prima del tramonto.
Quasi 500 anni di storia, ancora il cuore del porto di Nieuwendam. Classico café olandese — birra, cibo semplice, torta di mele leggendaria.
A due passi da noi. Un posto davvero locale che i turisti non trovano mai.
A pochi minuti in bici o in auto si trova uno degli angoli più belli dei Paesi Bassi. Broek in Waterland e Monnickendam sembrano un altro mondo.
Classica casa di frittelle olandesi nel cuore del bellissimo Broek in Waterland.
Prenotare in anticipo. Abbinare a una passeggiata nel villaggio.
Cucina francese dello chef Paul con vista mozzafiato sul porto di Monnickendam. Menù che cambia ogni due mesi.
Una delle migliori esperienze culinarie dell'intera regione Waterland.
Sul bordo dell'acqua di Monnickendam, con vista sulla Gouwzee. Cucina francese con influenze asiatiche.
La vista da sola vale il viaggio.
Direttamente sul pittoresco porto interno di Monnickendam. Atmosfera storica e rilassata. Specialità di pesce.
Perfetto per un pasto informale dopo la gita in bici.
Il centro è facilmente raggiungibile con il traghetto gratuito dietro la Stazione Centrale. Amsterdam offre ristoranti per ogni gusto e budget.
In un'ex sala biliardo nel quartiere dei cantieri navali. Verdure di stagione, pesce e selvaggina in menù di quattro e cinque portate.
Quattro portate da €52. Alta cucina moderna e accessibile.
Appena dietro la Stazione Centrale. Menù di cinque portate stagionale orientato alle verdure — vegetariani e vegani completamente soddisfatti.
Una delle migliori opzioni di alta cucina vegetale ad Amsterdam.
Nascosto in un vicolo delle Nove Strade. Usa solo prodotti del proprio orto. High tea dalle 14h.
Uno dei ristoranti più personali di Amsterdam. Prenotare con molto anticipo.
Noto per la sua eccellente fonduta di formaggio. Formaggi a scelta con pane e verdure.
Ideale per una serata fredda. Divertente e conviviale in gruppo.
La cantina urbana di Amsterdam — oltre 25 vini prodotti in città con ottimo cibo italiano.
Anche a Noord. Ottimo da abbinare al traghetto.
Amsterdam è una delle migliori città d'Europa per la cucina vegetale. Questi sono i ristoranti che consigliamo a ogni ospite vegetariano o vegano.
Alta cucina interamente dedicata alla gastronomia vegana, nell'elegante Hotel Mercier nel Jordaan.
Una delle esperienze culinarie vegane più impressionanti dei Paesi Bassi.
Progetto di sostenibilità diventato ristorante su un ex cantiere navale a Noord. Cucina vegetariana e vegana sull'acqua.
Da visitare in un pomeriggio estivo. La terrazza è unica nell'atmosfera.
La chef Nina Olsson gestisce questa accogliente brasserie vegetariana vicino al Westerpark. Il focus è semplicemente su quanto sia deliziosa la cucina.
Vegetariano perché è buono — non come dichiarazione.
Ristorante completamente vegetariano con menù sorpresa stagionale. Rispondi a due domande — e la cucina fa il resto.
Favorito da anni nella comunità vegetariana di Amsterdam.